影響身心健康的7個(gè)小常識(shí)

生活中我們每天接觸的東西非常多，那么哪些是我們經(jīng)常會(huì)遇到，或經(jīng)常做的，卻往往是對(duì)我們又傷害的呢？下面為大家介紹的影響身心健康的7個(gè)小常識(shí)，一定要謹(jǐn)記哦，糾正這些錯(cuò)誤就是在拯救我們的健康。

1、白酒代替料酒不可取

很多人做飯時(shí)把白酒當(dāng)做料酒用，這是不對(duì)的。料酒一般酒精含量不高，酒中乙醇揮發(fā)后，可以祛除魚(yú)、肉的腥味。同時(shí)料酒中含有很多的糖分和氨基酸，可以增加菜肴的香氣，調(diào)劑咸和甜的味道，使菜肴口感更好。而白酒的酒精度數(shù)普遍都比料酒高很多，其中的高量乙醇往往會(huì)對(duì)肉的蛋白質(zhì)起破壞作用，并且白酒的含糖量要比料酒低，烹入菜肴后，魚(yú)、肉會(huì)沒(méi)有味道，效果比料酒差了許多。

2、豆角加熱5分鐘時(shí)，毒素最高

豆角引發(fā)的食物中毒事件屢見(jiàn)不鮮，有關(guān)專(zhuān)家提醒人們，豆角中含有皂素和血球凝集素，加熱不徹底時(shí)，留存的毒素將引起胃腸道刺激，導(dǎo)致中毒。因此，豆角一定要燉熟煮爛。專(zhuān)家說(shuō)，當(dāng)豆角處于煮沸5分鐘的狀態(tài)下，皂素產(chǎn)生達(dá)到最高點(diǎn)，而后逐漸減弱。在煮沸狀態(tài)下烹飪20分鐘，豆角的毒素就會(huì)完全消失。因此，20分鐘以上是安全食用豆角的最低煮沸時(shí)間。

3、話多也抑郁

我們通常認(rèn)為，抑郁的表現(xiàn)就是孤僻，不愛(ài)說(shuō)話?？墒切睦韺W(xué)家發(fā)現(xiàn)，話太多也可能是抑郁癥的一個(gè)反映。過(guò)分愛(ài)說(shuō)話的人往往由于內(nèi)心焦慮，需要通過(guò)說(shuō)話來(lái)釋放，這類(lèi)人的性格特點(diǎn)，就是通過(guò)說(shuō)話來(lái)表達(dá)攻擊性，把自己的內(nèi)心壓力傾倒給別人。

這樣的抑郁癥，經(jīng)常會(huì)伴有言語(yǔ)攻擊或暴力行為，并且越抑郁越激烈，對(duì)他人有一定的傷害性。另一方面，他們的抑郁一般不會(huì)特別重，因?yàn)樗麄兡軌蛴谜f(shuō)話的方式發(fā)泄出來(lái)。

4、冷熱敷加按摩趕走黑眼圈

除了擁有健康的生活模式外，我們還可以利用穴位按摩，配合冷熱敷，有效趕走黑眼圈。溫和地按摩眼睛周邊的穴位，能刺激神經(jīng)，促進(jìn)血液循環(huán)；而冷熱敷則可以消除靜脈瘀寒，減輕血管顯現(xiàn)的情況。正確的方法是洗臉后，用熱毛巾敷于眼部，讓熱氣促使眼下的血液流通，當(dāng)毛巾冷卻后再浸入熱水更換，熱敷十分鐘后，更換冷水進(jìn)行冷敷約一分鐘，可有助血管收縮，完成后，涂上眼霜加以保濕。

5、長(zhǎng)期飽食會(huì)導(dǎo)致大腦早衰

日本科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期飽食會(huì)導(dǎo)致大腦早衰。因?yàn)轱柺澈?，胃腸道循環(huán)血容量增加，造成大腦血液供應(yīng)相對(duì)不足，使腦細(xì)胞正常生理代謝受到影響，長(zhǎng)期如此，甚至?xí)鸸谛牟〔∪税l(fā)作心絞痛，誘發(fā)膽石癥、膽囊炎、糖尿病等。有關(guān)學(xué)者還證實(shí)：飽食后，人腦內(nèi)一種叫做纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子的物質(zhì)在大腦中的含量要比吃飯前增加數(shù)萬(wàn)倍，而且其數(shù)量的增長(zhǎng)與食量成正比。這種物質(zhì)被證實(shí)是促使腦動(dòng)脈硬化的元兇，腦動(dòng)脈硬化與老年癡呆密切相關(guān)。學(xué)者還發(fā)現(xiàn)一個(gè)驚人的事實(shí)：約20%的老年性癡呆患者在他們青壯年時(shí)期皆是飽食的“美食家”。

6、蔬菜水果也可能導(dǎo)致過(guò)敏

近期美國(guó)變態(tài)反應(yīng)、哮喘和免疫學(xué)會(huì)專(zhuān)家在接受采訪時(shí)稱(chēng)，如果有些人吃某些新鮮水果和蔬菜時(shí)會(huì)覺(jué)得嘴巴有麻癢感，可能是口腔過(guò)敏的表現(xiàn)。因?yàn)樾迈r蔬果上面可能沾有花粉，且不易沖洗。過(guò)敏體質(zhì)者接觸后，會(huì)引起打噴嚏、渾身發(fā)癢、流眼淚等癥狀。對(duì)白樺樹(shù)過(guò)敏的人，可能會(huì)對(duì)桃子、蘋(píng)果、櫻桃、胡蘿卜、杏仁等攜帶的花粉較敏感。

容易過(guò)敏的人在挑選新鮮蔬菜和水果時(shí)，最好戴手套。挑選完，最好能用清水洗洗手。一般蔬菜烹飪以后，可能引起過(guò)敏反應(yīng)的花粉就能被去除。

7、結(jié)婚可以緩解抑郁

美國(guó)俄亥俄州立大學(xué)專(zhuān)家進(jìn)行的一項(xiàng)研究顯示，結(jié)婚對(duì)于心情郁悶的人來(lái)說(shuō)有顯著的治療效果，婚姻可以幫助憂郁癥患者緩解失眠和持續(xù)憂傷等病情，患者的發(fā)病頻率在婚后有所下降。他們?cè)菊J(rèn)為，一個(gè)人的郁悶情緒會(huì)給婚姻造成嚴(yán)重的負(fù)面影響。

專(zhuān)家表示，郁悶的人也許特別需要?jiǎng)e人的親近，這些正是婚姻所能給予的。