家人團聚、朋友聚餐等等難免會喝酒,對于一些容易引起宿醉和高熱量的酒而言,淺嘗輒止比較好,而對于一些對健康大有裨益且不容易上頭的酒,多喝兩杯也無妨,下面就為大家介紹7種常見美酒貪杯亦有好處!
1、啤酒
含酒精:3.5-5%;熱量:36卡/100ml
人們常用“啤酒肚”來形容啤酒的高熱量,其實這是錯覺,喝啤酒時通常吃下大量的高熱量食物才是背后的罪魁禍首。啤酒所含熱量不但相對較低,而且還有助保健,每天一杯啤酒中所含的硼和硅有助于保持骨骼健康,啤酒中還富含維生素B葉酸和有助于食物消化的煙酸。
啤酒是一種酒精性飲料,每升熱量為400千卡,其中一半來自酒精成分一半來自糖分。含酒精度最低,營養(yǎng)價值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)。經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能。
啤酒中的啤酒花還能增進食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力。不過,啤酒在人體中的代謝較快,熱量較高,且能增進食欲、提高消化能力,因此過量飲用易使人發(fā)胖。啤酒是由發(fā)醇的谷物制成的,因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養(yǎng)素,并具有一定的熱量。
正確飲用量:啤酒度數(shù)一般在10°左右,每天喝最多不要超過兩瓶(1250毫升)。喝啤酒時,要勤上廁所,排除體內(nèi)酒精含量。
2、香檳
含酒精:10%;熱量:70卡/100ml
香檳除了好看好喝,實際對健康可以說沒有任何益處,其中的氣泡幫助酒精進入血液,被更迅速的吸收,這就是香檳酒與其他酒一起混著喝更容易醉的原因,它還削弱胃和食管之間的控制神經(jīng),導致反胃和燒心的感覺。
適量飲用香檳酒有助于促進血液循環(huán),對心臟健康有好處。但香檳酒的飲用量應控制在每天兩杯左右。
3、白葡萄酒
含酒精:12%;熱量:72卡/100ml
白葡萄酒在生產(chǎn)過程不產(chǎn)生同源物,所以相比紅酒不易導致宿醉。它所含的抗氧化劑能阻止有害分子可損傷肺組織,有助于保持肺部健康。但過量飲用白葡萄酒會使胃液分泌過剩,刺激消化道。另外甜白葡萄酒中二氧化硫含量較高,是誘發(fā)哮喘的因素。
注意:女性多喝會增加患乳腺癌的風險。
4、紅葡萄酒
含酒精:11-15%;熱量:65卡/100ml
紅酒公認的最佳的健康飲料之一,當然前提是適量飲用。紅葡萄酒比白葡萄酒含有較多的鉀,鐵和抗氧化劑等酚類物質(zhì),有助于抑止動脈堵塞和冠心病。長期飲用也可防范糖尿病和中風。
葡萄酒也屬于果酒的一種,除此之外,還有蘋果酒、楊梅酒、梨酒、荔枝酒、椰子酒等。果酒的度數(shù)由于不盡相同,所以飲用時應根據(jù)其酒精度數(shù)適量飲用。另外紅葡萄酒含有白葡萄酒所沒有的褪黑素,它具有催眠作用。不過,紅葡萄酒這類深色飲料含同源物較多,會造成腦血管收縮,引起頭痛和惡心等宿醉癥狀。
葡萄酒也是一種低度酒,酒精度一般在12°左右,維生素含量很豐富,并含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。
正確飲用量:葡萄酒的度數(shù)一般為10°—12°,飲用葡萄酒以200毫升為宜,最多不要超過300毫升。
5、威士忌
含酒精:40%;熱量:220卡/100ml
威士忌在橡木桶成熟過程中會產(chǎn)生植物化合物,消滅損害健康細胞的分子,單一麥芽威士忌含有的鞣花酸,通過吸收體內(nèi)的變異細胞,可以幫助對抗癌癥。飲用威士忌的時候,要多喝白開水,以利于酒精盡快隨尿排出體外。
威士忌最健康的飲用方法:
①、飲用杯具:古典杯或?qū)S猛考删票?/p>
②、飲用標準分量:40ml/份
③、飲用方法:凈飲:將威士忌直接倒入威士忌酒杯中或古典杯中。加冰塊飲用:先在古典杯中放4~5塊冰,然后將威士忌酒倒入古典杯中。兌飲:將威士忌與果汁勾兌,也可將冷藏過的礦泉水或汽水與威士忌勾兌。
6、伏特加
含酒精:40%;熱量:200卡/100毫升
伏特加在俄語中即“水”,是所有酒中最純凈的。因為伏特加不含防腐劑,同源物和色素,毒性的酒精甲醇只有極少量,它是所有酒精飲料中最不易宿醉的酒類,所以在俄羅斯人們大白天抱著酒瓶也不足為奇了。
7、白蘭地
含酒精:40%;熱量:240卡/100毫升
研究發(fā)現(xiàn),適度飲用白蘭地可以增強體質(zhì),白蘭地的質(zhì)量越好,效果越明顯。首先在蒸餾過程中產(chǎn)生了抗氧化劑,30毫升白蘭地可以提供一整天飲食攝入維生素C的抗氧化能力。
在橡木桶窖藏過程產(chǎn)生的酚類化合物可以阻止名為自由基的有毒分子在體內(nèi)形成,并有助于防止心臟病發(fā)作和血栓形成。白蘭地可算是名副其實的“生命之水”。