當(dāng)前位置首頁(yè) > 飲食常識(shí)

吃海鮮時(shí)應(yīng)該注意什么?

閱讀次數(shù):9479 次  來(lái)源:admin  發(fā)布時(shí)間:

1.海鮮生吃先冷凍、澆點(diǎn)淡鹽水

對(duì)腸道免疫功能差的人來(lái)說(shuō),生吃海鮮具有潛在的致命危害,淡鹽水可以殺死部分的細(xì)菌。

2.注意盡量吃煮熟的海鮮

這樣海鮮體內(nèi)的嘌呤和苷酸會(huì)因?yàn)楦邷亍⑺慕轀p少很多。

3.吃海鮮要適量

不要一次性同時(shí)攝入過(guò)多的啤酒和海鮮,可以將啤酒換成白酒、加拿大冰酒、紅酒等,高度的酒精能夠殺死海鮮里殘留的細(xì)菌。

4.關(guān)節(jié)炎患者少吃海鮮

因?yàn)楹?、海魚(yú)、海帶、海菜等含有較多的尿酸,被人體吸收后可在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶,使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。

小提示:海鮮中含有嘌呤和苷酸兩種成分,而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑:維生素B1,如果吃海鮮時(shí)飲啤酒,有可能會(huì)使有害物質(zhì)在體內(nèi)結(jié)合,增加人體血液中的尿酸含量,從而形成尿路結(jié)石,甚至誘發(fā)痛風(fēng)。

上一篇:挑選什么樣的魷魚(yú)最好?
下一篇:中午午睡有哪些好處?